Salgados

Salgados deliciosos fritos ou assados na hora da festa! Confira abaixo o nosso menu de opções.
Canapé de Caviar

Canapé de Caviar

O tradicional petisco de pãozinho de forma, coberto por creme “chease” e ovas de esturjão (caviar negro e vermelho)
Canapés Variados

Canapés Variados

Canapé frios variados
Kani, presunto, azeitonas, cereja e framboesa
Trufa Tomate seco

Trufa Tomate seco

Trufa de Tomate seco com molho Pesto Tomate seco, pistache com molho Pesto e Manjericão para decorar
Mini Mousse Frango Abacaxi

Mini Mousse Frango Abacaxi

Cestinha de massa de empada (massa podre) recheada com um delicioso mousse de frango com abacaxi, servido levemente frio, finalizada com creme de queijo cheedar e decorada com uma pimenta rosa (opcional).
Medalhão frango com molho rosê

Medalhão frango com molho rosê

Presunto e mussarela envoltos em peito de frango, frito à milanesa e servido com um elegante molho rosê
Margarida Italiana

Margarida Italiana

Base de massa crocante no formato de margarida recheada de salaminho italiano ,barbecue , geleia de pimenta ao fundo decorado com mangericão.
Mini Flamour de alho poro

Mini Flamour de alho poro

Mini panqueca, recreada com alho poro, levemente decorada com cream chease e cereja
Palmito imperial

Palmito imperial

Palmito envolto em copa ou presunto parma, servido levemente frio
Rosa poró damasco

Rosa poró damasco

Folhado em formato de rosa, com recheio de alho poró e geléia de damasco.
Bacon fios de Ovos

Bacon fios de Ovos

Tradicional salgado de bacon com fios de ovos envolto em uma crocante massa folhada.
Catavento Siri

Catavento Siri

Folhado em delicada forma de catavendo, com recheio de carne de Sirí.
Cestinha De Bacalhau na massa filo

Cestinha De Bacalhau na massa filo

Cestinha De Bacalhau na massa filo
Cestinha de Gorgonzola

Cestinha de Gorgonzola

Cestinha de Gorgonzola
Massa filo com Creme de Gorgonzola
Charturrier de frango com catupiry

Charturrier de frango com catupiry

Charturrier de frango com catupiry
Salgado de massa folhada – Sugestão de Recheio: Frango com catupiry

Voul Au Vant De Cogumelo

Voul Au Vant De Cogumelo

Massa mil folhas recheada com deliciosa mistura de champignon com shitaque
Brie c/ framboesa

Brie c/ framboesa

Folhado de queijo brie com framboesa
Cestinha de massa folhada, recheada com queijo brie e finalizada com geléia de framboesa.
Folhado Misto

Folhado Misto

Massa Folhada com Recheio de Shitake e Calabresa
Folhê Califórnia

Folhê Califórnia

Massa Folhada com Recheio de Frango e Abacaxi.
Empada de frango

Empada de frango

Deliciosa massa crocante, com recheio de frango. Opção de incluir tambem catupiri e azeitonas.
Empada de palmito

Empada de palmito

Deliciosa massa crocante, com recheio de palmito. Opção de incluir também catupiri.
Empada de queijo

Empada de queijo

Deliciosa massa crocante, com recheio de queijo.
Quiche de queijo com damasco

Quiche de queijo com damasco

Base de massa crocante (massa podre), com recheio de queijo e creme de damasco.
Quiche de carne seca

Quiche de carne seca

Base de massa crocante (massa podre), com recheio de carne seca.
Quiche Mineira

Quiche Mineira

Perfeita mistura mineira queijo com goiabada

Barquete Salpicão

Barquete Salpicão

Deliciosa massa crocante (massa podre), com recheio maionese, pimentões (vermelho e amarelo), azeitonas e uvas passas.
Tortinha de pimenta biquinho

Tortinha de pimenta biquinho

Tradicional massa de empada recheada de pimenta biquinho e calabresa
Batatinha Gorgonzola

Batatinha Gorgonzola

Batatinha recheada com gorgonzola e bacon
Camarão Empanado

Camarão Empanado

Camarão com catupiry, empanados e fritos, formando uma deliciosa cobertura crocante.
Camarão na Tapioca

Camarão na Tapioca

Camarão com Catupiry empanado na Farinha de Tapioca
Coxinha de Frango com Catupiri

Coxinha de Frango com Catupiri

A tradicional Coxinha de frango com Catupiri
Coxinha Siciliana no Palito

Coxinha Siciliana no Palito

Tradicional Massa de Coxinha recheada com Frango com toque de Limão Siciliano para temperar
Coxinha Negra

Coxinha Negra

Tradicional Massa de Coxinha recheada com Costela desfiada e Cheddar, servida com Molho Barbecue.
Lombo Abacaxi

Lombo Abacaxi

Bolinho frito de  lombo macerado (estilo croquete) com recheio de abacaxi.
Provolone c/ Ervas

Provolone c/ Ervas

Massa de Aipim recheada com Queijo Provolone e Ervas
Casulo Provolone

Casulo Provolone

Tradicional bolinho frito de massa de polvilho doce e queijo provolone.
Bolinha Mussarela com Tomates Secos

Bolinha Mussarela com Tomates Secos

Tradicional bolinha de massa crocante com recheio de mussarela e temperos
Piorra de Mussarela e Tomate Seco

Piorra de Mussarela e Tomate Seco

Massa de Aipim recheada com Mussarela e Tomate Seco
Risole de Palmito e catupiry

Risole de Palmito e catupiry

Tradicional salgadinho frito em forma de risole e recheio de palmito e catupiri.
Risole de Milho com Catupiry

Risole de Milho com Catupiry

Tradicional salgadinho frito em forma de risole e recheio de milho e catipiri.
Codorna no ninho

Codorna no ninho

Tradicional ovinho de codorna empanado.
Ouriço de frango c/catupiry

Ouriço de frango c/catupiry

Tradicional bolinha frita de massa crocante, envolta por “cabelo de anjo” e recheio de frango com catipiri.
Ouriço de Milho com Catupiry

Ouriço de Milho com Catupiry

Bolinha frita de massa crocante envolta por “cabelinho de Anjo” recheada de creme de milho e catupiry
Espinafre 4 queijos

Espinafre 4 queijos

Massa de Aipim Recheada com Espinafre e 4 queijos.
Bolinho de aipim com charque

Bolinho de aipim com charque

Tradicional bolinho frito de  aipim (mandioca) e recheio de carne seca (charque).
Triangulo de bacalhau

Triangulo de bacalhau

Tradicional salgadinho frito estilo risole, envolto por gergelin e recheio de bacalhau e catupiri.
Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Tradicional bolinho frito de bacalhau macerado em uma deliciosa massa crocante.
Dadinho de Tapioca

Dadinho de Tapioca

Massa de tapioca gradinada em forma de quadrado finalizada com Melaço/ ou Geleia de Pimenta
Rolinho Primavera

Rolinho Primavera

Rolinho de Lombo Desfiado e Legumes com molho agridoce
Frango Agridoce

Frango Agridoce

Espetinho de Frango ao molho agridoce
Isca de Frango na Panko

Isca de Frango na Panko

Isca de Frango empanada na Farinha Panko (farinha de pão) servida com molho de mostarda e mel
Frango c/maracujá

Frango c/maracujá

Espetinho de peito de frango envolto em bacon, frito e servido com um delicioso molho citrico de maracujá.
Bacalhau com Provolone

Bacalhau com Provolone

Bacalhau no espeto recheado com provolone
Cubinhos de lombo defumado com molho xadrez

Cubinhos de lombo defumado com molho xadrez

Espetinho de lombo defumado em cubinhos, fritos e servidos com um delicioso molho xadrez.
Grilet de filet ao molho gorgonzola

Grilet de filet ao molho gorgonzola

Filezinhos com molho de gorgonzola, servido em elegantes porções individuais.
Chicken ao Creme de Limão

Chicken ao Creme de Limão

Coxinha da asa assada e frita com creme de limão e catupiry
Churrasquinho de Filet ao molho madeira

Churrasquinho de Filet ao molho madeira

Espetinhos de filezinhos em cubinhos, com entremeio de bacon, servido com um delicioso molho madeira.