Petit Gourmet

Doces especiais feitos com riqueza de detalhes o os mais refinados ingredientes.
Casquinha de Sirí

Casquinha de Sirí

Este é pra você que está com saudade da praia! Deliciosa carne de siri desfiada, com temperos típicos, de dar agua na boca (casquinha sintética)
Escondidinho de Carne Seca

Escondidinho de Carne Seca

Ramequinho individual de louça, com o mais tradicional escondidinho de carne seca com purê de mandioca.
Banana Terra

Banana Terra

Viradinho de carne seca com banana da terra. Ramequinho individual de louça, com um delicioso purê de banana da terra e carne seca
Porpeta de cordeiro

Porpeta de cordeiro

Porpeta de cordeiro ao Molho Picante com Mel

Copinho de Atum

Copinho de Atum

Creme de Atum e Ricota decorado com Torrada, Tomate e Manjericão
Casquinha de Sirí

Casquinha de Sirí

Este é pra você que está com saudade da praia! Deliciosa carne de siri desfiada, com temperos típicos, de dar agua na boca (casquinha sintética)
Escondidinho de Carne Seca

Escondidinho de Carne Seca

Ramequinho individual de louça, com o mais tradicional escondidinho de carne seca com purê de mandioca.
Banana Terra

Banana Terra

Viradinho de carne seca com banana da terra. Ramequinho individual de louça, com um delicioso purê de banana da terra e carne seca
Porpeta de cordeiro

Porpeta de cordeiro

Porpeta de cordeiro ao Molho Picante com Mel

Copinho de Atum

Copinho de Atum

Creme de Atum e Ricota decorado com Torrada, Tomate e Manjericão
Copinho de Cebola Caramelada e Gorgonzola

Copinho de Cebola Caramelada e Gorgonzola

Creme de Queijo Gorgonzola com Cebola Caramelada e Crisp de Cebola
Coquetel Green Apple

Coquetel Green Apple

Maça Verde em Cubinhos com Geleia de Damasco
Flor Kani Manga

Flor Kani Manga

Manga em Cubinhos com Creme de Kani e Ricota, decorado com Kani, Gergelim Negro
Satay Salmão

Satay Salmão

Cubo de salmão grelhado, temperada com um delicioso molho cítrico de mostarda, mel e limão
Mini Tropeirinho

Mini Tropeirinho

O mineiríssimo feijão tropeiro, delicadamente combinado com um mini ovinho de codorna frito.
Mini Polenta de milho ao Ragu

Mini Polenta de milho ao Ragu

Polenta mole, temperada com o mais tradicional molho a base de carne cozida. Servida em mini ramequinho de louça individual
Carpaccio

Carpaccio

Carpaccio Com Molho De Mostarda E Alcaparra
Taça com salada Waldorf

Taça com salada Waldorf

Espécie de salpicão de frango e presunto, com ingredientes sofisticados, tais como nozes, uvas passas, maça, etc
Taça com salada de palmito ao molho pesto

Taça com salada de palmito ao molho pesto

100% vegetariano – A mais perfeita combinação de palmito desfiado com muçarela e um delicioso molho pesto (manjericão fresco)
Ceviche de Peixe Branco e Salmão

Ceviche de Peixe Branco e Salmão

Peixe Branco e Salmão, marinado no limão, condimentos peruanos e Cebola Roxa
Coquetel de camarão

Coquetel de camarão

Bobo de camarão, com um delicioso creme, servido em uma mini tacinha de licor, e elegantemente sobreposto por um camarão inteiro.
Camarão Praiano

Camarão Praiano

Camarão empanado no Coco servido com molho de Maracujá
Moranguinha de louça com Bobó de camarão

Moranguinha de louça com Bobó de camarão

Louça em formato de uma mini moranga, recheada com o mais delicioso bobó de camarão
Moranguinha de louça com salmão e queijo brie

Moranguinha de louça com salmão e queijo brie

Louça em formato de uma mini moranga, recheada com salmão e o mais famoso queijo francês (Brie)
Panhoca com iscas de filet ao molho madeira e creme de gorgonzola

Panhoca com iscas de filet ao molho madeira e creme de gorgonzola

Pão italiano, redondo, com redução do miolo e deliciosamente recheado com iscas de filet ao molho madeira e finalizado com gorgonzola.